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金秋葡萄成熟季 健康食用五注意

文章作者:运动健康 上传时间:2019-05-10

看色选用 葡萄有红、白、绿、紫、黑等颜色,红色葡萄含逆转酶,可软化血管,防止血栓形成;白葡萄具有补肺气、润肺功效,适合咳嗽的人食用;绿葡萄偏重于清热解毒;紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

1、葡萄别与牛奶同吃

秋季是葡萄大量上市的时节,中医认为葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝肾、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗,贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄有利小便的功效,在秋季适当吃一些可以帮助人体消除内热。葡萄营养丰富,但食用时要注意以下几点:

红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾,使头发变黑的功效更为突出。

别立刻喝水 吃完葡萄立即喝水会加速肠道蠕动进而导致腹泻。虽然这种腹泻不是细菌引起的,可以自愈,但还是会带来不舒服。葡萄性偏凉,一次不要食用过多,胃寒的人一次吃太多容易引起腹泻。

5、吃葡萄不宜过量

整颗食用 葡萄皮和葡萄籽营养丰富,其中的花青素比果肉还多,且含有对健康有益的白藜芦醇。所以吃葡萄时最好整颗吃,也可以把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。

葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

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吃葡萄的注意事项

别忘漱口 有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后一定要漱口,以免口腔中的葡萄残渣腐蚀牙釉质,造成龋齿。

6、葡萄清洗要干净彻底

搭配合理 葡萄不要和以下食物同食:葡萄里含有维生素C,牛奶里的有些成分会和维生素C发生反应,二者同食可能拉肚子,严重者还会呕吐;葡萄中含有较多鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙会凝固,沉淀成一种不易消化的物质,葡萄与海鲜同食会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

经过一个漫长酷暑的煎熬,人体内的营养实在是耗损了不少。秋天来了,人们终于焕发了精神,胃口也好了起来。但是医学专家指出,适当的“贴秋膘”有益于恢复体力,但是在贴秋膘的同时一定要注意排毒。这个季节市场上葡萄多,多吃葡萄可有效排毒。

各色葡萄的不同功效

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专家介绍说,眼下正是葡萄大量上市的季节,作为世界四大水果之一,葡萄除营养丰富、酸甜可口外,初秋时节多吃还能帮助肌体排毒,解内热。市场上的葡萄色彩各异,除了葡萄共有的营养之外,不同颜色的葡萄各有营养偏重性。

如果喜欢吃葡萄,记得清洗葡萄一定要干净彻底,葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,将不利于身体健康。

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