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河蟹池套养泥鳅生态高效技术经验分享_鱼类专题

文章作者:农植业 上传时间:2019-05-11

石斑鱼养殖模式主要有网箱养殖、池塘养殖两种,近年来海南广东福建浙江等沿海省份出现了第三种养殖模式——工厂化养殖。

(4)病害防治技术。在河蟹、泥鳅养殖过程中,要注重做好病害防治工作,防治的宗旨是防重于治,放养健康的河蟹、泥鳅种苗,保持池塘良好的水质,投喂新鲜优质的饲料等技术措施,就可有效预防病害的发生。一旦发生病害,也是采取生态防止方法进行综合防治。

二、放养及套养技术 

3、开展蟹池套养泥鳅不同密度试验。泥鳅亩放养量不同,每个试验点分别选取三个条件基本相同的池塘开展平行实验,即放养密度为5公斤/亩;放养密度为15公斤/亩;放养密度为20公斤/亩,每隔2个月左右进行一次生长对比,探索出最佳的套养套养密度,总结出泥鳅套养殖模式。(见下表1)。
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放养密度一般亩放养规格在每公斤150-200只扣蟹1500只以上。河蟹养殖品种和规格主要是大众化消费的每只100-150克中号长江中华绒毛蟹。亩产河蟹150公斤左右,亩产值7000-10000元,亩利益4000-6000元。每年3-4月月每亩投放5-20公斤泥鳅种,即放养密度为5公斤/亩;放养密度为15公斤/亩;放养密度为20公斤/亩,每隔2个月左右进行一次生长对比,(见表1)。在正常养蟹的情况下,可亩产泥鳅100-200公斤,平均每亩实现利润5768.23元,比单一养蟹的对照塘口增加效益2120.36元,比蟹池套养鳜鱼对照塘口高1682.32元,比蟹池套养青虾对照塘口高1513.68元,在蟹池套养泥鳅密度方面,效益也有差别,放养密度为5公斤/亩的塘口平均是5432.32万元;放养密度为15公斤/亩是5903.56万元;放养密度为20公斤/亩是5386.33万元。

石斑鱼常见寄生虫是车轮虫、斜管虫、小瓜虫等,平时要注意池塘水质的调节,通过使用生物渔肥、水质改良剂等药物进行水质的调节,肥活嫩爽的良好水质条件下,寄生虫一般不会出现。水质消瘦,透明度高于40公分以上,粘稠度较大的水体易发寄生虫。可以选择硫酸铜和硫酸亚铁合剂外用驱杀车轮虫、斜管虫,可以选择青蒿末内服来驱杀小瓜虫等。

在该站众兴镇基地实施50亩泥鳅大规格苗种培育,同时,在该处及三庄乡水产养殖基地开展河蟹池塘套养泥鳅550亩,其中众兴镇及周边地区360亩,三庄乡190亩。主要做法是:

对细菌病的防治,主要通过定期消毒调水,加强营养预防等方式,保证鱼饲料的新鲜、无质变、营养均衡,这样可以保证鱼机体生猛,抗病抗应激能力强,细菌无机可乘。针对南海区域较常见的海水鱼弧菌病,珠江水产研究所等科研院校正在进行疫苗开发,实验室及小规模试用效果较好,保护率在50-80%,溃疡、烂身、出血、肠炎、腹水、胀气等症状较多出现的养殖区域可选择哈维氏弧菌和溶藻弧菌二联灭活疫苗进行浸泡或肌肉注射。     

四、讨论与探索:

石斑鱼养成成功与否的关键点,除了饲料及投饲技术外,种苗质量、定期筛分、疾病的有效防治技术亦是必不可少的环节。

作者:泗阳县渔业科技入户专家组 倪前干

投饵技术对石斑鱼养成效果影响较大。石斑鱼不吃沉底的食物,投喂时必须注意。在水温25℃的环境条件下,石斑鱼的消化速度约为20-24小时。投饵与否及投饲量主要考虑水温及其变化情况。一般视石斑鱼的摄食状态来决定投饲量,抢食厉害多投,抢食差,少投或不投。每次投喂时,应分批缓慢遍撒,等抢食完前批饲料后再撒下一批,直至喂饱不抢食为止,决不可将饲料一次倾倒入水体,以免造成饲料浪费和环境污染。投饵还应讲究定质、定量、定时原则。池塘养成中还应注意搭设饲料台,进行定点投饲,以提高饲料利用率和便于清理残料,保持水质良好。

江苏省泗阳县位于洪泽湖北部,是苏北水产大县,养殖水面总26.8万亩,其中河蟹养殖面积达15.6万亩。在河蟹池塘养殖模式方面,主要采取无公害高密度精养模式。产量较高,规格较小,效益也就小低。为了进一步提高养殖效益,2012年以来,在苏州大学有关教授的指导下,泗阳县水产技术指导站开展河蟹套养泥鳅生态高效模式探讨,取得了较好的生态与经济效益。

石斑鱼海水网箱养殖放养密度控制在10公斤/立方水体,池塘放养应控制在亩水体容量400-1000公斤,工厂化养殖密度控制25-50公斤/立方水体。池塘养成,可套养5%左右的黄鳍鲷或花尾胡椒鲷等抢食性较强的名贵经济鱼类,亦可以套养5%左右的较石斑鱼小一规格的罗非鱼,既可促进石斑鱼的抢食程度,又可作石斑鱼的活饲料。另外,每个月均可套养一定数量的小规格虾苗,一般池塘以1万尾1公分规格为宜。这样可以通过小虾苗摄食车轮虫等原生动物,间接控制池塘里会引起石斑鱼发病的原生动物数量,同时在卖鱼时可收获一定数量的大规格对虾,既可防虫,又可增加经济效益,一举两得。

二、技术与方法:

石斑鱼自相残食现象非常严重,多年来各地方总结经验证明,没有定期筛分养殖的成活率相当低,几乎全部亏损。因此,必须定期筛分,保持同一水体内石斑鱼鱼体规格的一致。8公分前,5-7天要筛一次;8-15公分的,7-10天筛一次;15公分以上的试规格悬殊情况作出筛分。筛分目的只有一个,让同规格的鱼长在一块,避免大吃小。

(3)饲养管理技术。泥鳅池塘养殖从放养到收获,中间有6-8个月的生长期。为了促进河蟹、泥鳅的生长,应合理分配、控制饵料的投喂,在池塘中培育螺蛳、水草等天热饵料。只解决了河蟹部分饲料来源,因此为了满足河蟹、泥鳅的生长需要,还要按时投喂人工配合饲料和冰鲜鱼等动物性饵料。

四、管理及病害防治技术

2、开展蟹池套养泥鳅不同品种试验。单一养殖河蟹及河蟹池套养鳜鱼、河蟹池套养青虾进行生长、产量、产值、效益对比,探索出最佳的套养品种,总结出泥鳅套养殖模式。

石斑鱼养殖的颈瓶主要是种苗(种苗来源不稳定及种苗质量的参差不齐),保证种苗质量是搞好养殖的首要环节。目前,养殖种苗来源一是天然海区捕捞或诱钓的野生苗,二是人工繁育苗。野生苗规格参差不齐,可能携带多种病原,野性太强,人工圈养成活率较低,不适合规模养殖。人工苗规格比较整齐,适合人工圈养。做好育苗阶段的苗种营养强化培育关键环节,可降低次苗、残苗的比例,获得较多的优质石斑鱼苗,为石斑鱼的规模养殖奠定良好的基础。

(2)水质调控技术。主要调节养殖水体的温度、pH值、氨氮、H2S、溶解氧等水质理化指标,使其始终处于泥鳅和其他混养品种的适合需求状态。养殖前期,保持较低水位,有利水体增温,并有利于水体增氧和保持较好的水色等;养殖中期,随着逐渐加深水位,并每隔5~10天,换水一次,每次换水20%左右;每隔15~20天,使用EM原露、光合细菌等生物调水物质进行水质调节;定期使用生石灰改善水体pH值,创造适宜的泥鳅生长环境。

五、养殖品种及效益分析

2、在饲料投喂方面,以投喂专为河蟹、泥鳅养殖而生产的全价配合饲料效果较好。既可以满足河蟹的摄食和营业需求,也可以满足泥鳅的摄食和营业需求。

石斑鱼池塘养殖是在2000年后开始增多,池塘放养密度较低,一般亩产400-1000公斤。因为池塘是相对封闭的水体,对病虫害防治的用药效果较网箱养殖好得多。养殖户可以根据自己实际经济条件,灵活选择养殖面积和数量。南美白对虾养殖面积迅速增加导致开垦了大量的新塘,但是由于虾产量供过于求及病害的严重影响,养虾业风险增加和利润下降,现在很多虾塘被养殖户改养经济效益更高的石斑鱼。池塘养殖石斑鱼是目前我国主要养殖模式。

1、做好试验前期准备。池塘整修、防逃设施建设、清塘消毒、亲本、苗种购置等。

网箱养殖石斑鱼,放养密度高,便于管理,生产效益较高,是一种集约化的养殖方式,在石斑鱼养殖中占据主要位置。网箱根据规格、设置位置不同又为分近岸网箱和深水网箱养殖两种。近岸网箱由于养殖海区的时间较长,水交换能力较差,整个宜养海域底质、水质污染日益严重,细菌病和寄生虫病相当厉害,并且因为水质的不可控造成目前的病虫害防治效果不理想,近岸网箱养殖效益和数量都在逐年下降。深水网箱一般设置于离岸较远的海区,水交换能力强,水质比较好,病害少。但深水养殖规模大,投资门槛很高,目前宜养品种不多,仅局限金鲳、海鲡等少数品种,石斑鱼仍在试养阶段,很多相关配套技术尚未成熟,有待进一步摸索。

(1)良种繁育技术。开展泥鳅苗种繁育工作,尤其在“苗种规模化繁育技术”上有较大的进步,培育大规格批量的苗种,以满足本地生产需求。

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