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浙江台州市天台县香鱼养殖入选全国具有潜在保

文章作者:农植业 上传时间:2019-11-15

元旦前夕,在全国农业文化遗产普查工作中,经中国重要农业遗产专家委员会论证分析,天台香鱼养殖和云雾茶文化系统、乌药文化系统、小狗牛养殖系统一起,同时入选了具有潜在保护价值的农业生产系统。

威尼斯wns.9778官网活动,2016年,农业部在全国开展了农业文化遗产普查工作。日前,农业部办公厅印发《关于公布2016年全国农业文化遗产普查结果的通知》,向社会公布了408项具有潜在保护价值的农业生产系统,其中浙江省共占46项,天台香鱼养殖入选其中。

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香鱼属溯河性一年生小型经济鱼类,因其脊背上有一条满是香脂的腔道能散发出香味而得名。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,香而无腥,在亚洲被视为“鱼中珍品”,尤其是在中国内陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”而备受青睐。天台香鱼,原产于苍山东麓的泳溪之中,古时曾作为贡品。香鱼对水质的要求很高,二十世纪八、九十年代后,因滥捕及生态环境变化,日渐稀少,几近灭绝。2003年,天台县龙溪淡水养殖场开始从福建宁德引进香鱼苗种,利用水泥池进行微流水养殖,当年就获得成功。由于当地水质好、生态环境优越,龙溪淡水养殖场生产的“三亲”牌香鱼品质上乘,深受国内外客户亲睐,在2011年浙江省农业博览会上获“优质奖”,2012年、2013年获“新产品金奖”,成为天台对外宣传的一张金名片。

香鱼

近几年来,天台渔业主管部门在泳溪及始丰溪干支流也开展了香鱼人工增殖放流,并取得了一定的效果,天台香鱼产业有望进一步得到发展壮大。

香鱼是一年生小型经济鱼类,因其脊背的香脂腔道能散发清香而得名。相对之其它三种,天台香鱼的名声并不响亮。尽管古时天台香鱼曾作为贡品,但由于上世纪八九十年代后水利设施建设、工业废水污染、滥捕等原因,香鱼资源减少,野生香鱼近乎绝迹。但为何天台香鱼还能“游”进全国农业保护系统中?

这得益于该县近十几年来香鱼养殖业的兴起。一个偶然的机会,在天台办养鳗场的水产养殖户王彦淮看到日本市场上香鱼走俏,便有心发展香鱼养殖。

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