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大长今: 大长今(63)

文章作者:集团文学 上传时间:2019-05-11

情(5)

情(6)

  “饺子里面为什么要有小饺子呢?”

  “这是哪个丫头做的饺子?”

  “每次宴会都上蒸饺,可是不一会儿就凉了,我觉得很可惜。这样做似乎能够长时间维持湿软状态,不会很快变凉,所以我就这样做了。”

  “正是奴婢。”

  “虽然是蒸饺,可是又像水饺。”
 
  “是的,饺子皮是用肉汤和面做的,而且藏在大饺子里面,湿气不容易散发。”

  长今走到太后娘娘面前,表情淡然。
 
  “怎么把面粉弄丢了?”

  “吃皮的时候感觉像蒸糕,吃到馅了才知道是饺子,调馅的时候是不是还放了醋?”

  “……”

  “是的。”

  连生在一旁看着,急得直跺脚。韩尚宫和最高尚宫也都屏住了呼吸,长今却是什么也不说。也难怪,这种原因的确不能如实禀告。正在这时,有人自己站出来了。

  “可是没有一点酸味。”

  “嬷嬷,其实是因为奴婢的疏忽才弄成这个样子的。”

  “肉和醋一起使用,酸味就消失了,而且味道更加清淡。我用的是十年之前我亲手浸泡的醋。”

  “什么,因为卢尚宫?”

  旁边听着的丫头们全都咂舌不止。为了十年之后的御膳竞赛而提前准备好醋,这样的细心与执著令所有人震惊。

  “是的,因为我的疏忽所以弄成这个样子。如果您能原谅她,这对我来说就是莫大的荣幸。”

  下面是长今的作品,做皮的材料很特别。

  太后娘娘短暂思考了一会儿,和蔼可亲地看了看长今。

  “包馅的蔬菜是什么?”

  “就算丢了面粉,还可以做滚饺*(不用面皮的饺子——译者注)或鱼饺,你为什么一定要用菘菜呢?”

  “是菘菜。”

  “奴婢认为菘菜和荞麦跟饺子馅儿最搭配,所以就做成了这样。再说御膳竞赛做的是殿下的膳食,而殿下胃肠又不大好。菘菜对胃肠很好,还有预防伤风感冒的作用。荞麦味甘性凉,但是黄土之中长大的荞麦则有调节不足与过度的功能,对治疗溃疡性胃肠疾病和肠出血有特殊的功效。”

  “菘菜?”

  “这孩子多乖巧啊?她甚至考虑到殿下的健康?”

  “菘菜是从明朝引进种子,在茶栽轩培植的药材。做煎饼和包饭时感觉味道还不错,就用上了。”

  “嬷嬷,奴婢斗胆,请您允许我再说两句?”

  “分给你的面粉哪去了,谁让你用其他材料的?”

  “好,你说吧。”

  最高尚宫知道长今弄丢了面粉,打算就此敷衍过去,不料还是让崔尚宫看出来了。

  “奴婢听说宫中膳食能引导百姓的饭桌。菘菜虽然是贵重药材,但只要撒下种子很容易就能存活、生长,而面粉过于昂贵,不适合百姓享用。”

  “丢了。”

  突然,太后娘娘哈哈大笑,排成一列的尚宫们紧张得不知所措。

  “那么贵重的东西弄丢了,你神经错乱吗?”

  “卢尚宫不但应该得到宽恕,更应该受重赏。要不是你让她弄丢了面粉,她又怎能想这么多呢?”

  这时,两个长番内侍正在咀嚼五颜六色的饺子。

  “是,嬷嬷。”

  “哦,这个味道也很特别。”

  “食物味道不错,对身体也好,这还有什么好说的?这孩子既有才华,又有应用变通的能力。这样的人才都要驱逐出宫,那究竟要留什么样的人在宫里呢?把这孩子留在大殿,让她做一些利君利民的食物!”

  “是啊,用的是用荞麦粉。”

  长今激动万分,摊倒似的跪伏于太后娘娘面前。韩尚宫转过头去,强行抑制住几欲夺眶而出的眼泪,却发现一个内禁卫士兵正紧贴在训练场门框上朝这边窥视。

  “对呀,饺子皮也不一定非用昂贵的面粉嘛。”

  “通过了!”

  长番内侍的反应还不错,长今的紧张感稍微减轻了些,但还得等待结果。不管怎么样,没有使用规定的材料,总是难以安心。

  “这是真的吗?”

  品尝食物结束了,最后只剩下评委团,长今的忧虑变成了现实。

  闵政浩猛地站了起来,身后的椅子咣当一声倒在地上。

  “作为御膳房的宫女,其职责难道仅仅是做出美味菜肴吗?妥善管理材料也很重要。”

  “通过是通过了,但不是直接通过,是先落榜然后再通过。”

  “崔尚宫说得有道理,弄丢了材料,作为一名内人来说就应该落榜。”

  “先落榜然后再通过?”

  有提调尚宫从旁帮腔,崔尚宫的气焰更嚣张了。

  “怎么会有这种事?”

  长番内侍站出来表示反对。

威尼斯wns.9778官网活动,  内禁卫士兵把所见所闻一股脑地说了出来。听完以后,闵政浩的嘴角慢慢向上翘起,一直咧到耳朵根儿。

  “味道还是一流的。不用昂贵的面粉,却能做出如此美味的食物,这难道不是很了不起的发现吗?”

  举行完内人仪式,又过了好几个月,长今再一次见到了政浩。那天夜里,长今打开一个丫头转交给她的纸条就跑去了,政浩正站在后山一角,享受着月光的爱抚。

  “你要知道这是竞赛啊。如何使用规定的材料做出不同的味道,我们要考察的正是这个。”

  “祝贺你!”

  争论的时间越来越长,最高尚宫始终没有发表意见。

  “我应该先向你表示谢意的,可是一直没抽出空来,对不起,我失礼了。”

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